現(xiàn)今社會(huì)，由于飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的改變，痛風(fēng)在我國(guó)的發(fā)病率顯著上升。目前，我國(guó)的痛風(fēng)患病率在1%～3%，男女比例為15∶1，呈逐年上升、逐步年輕化趨勢(shì)。

      有些人覺得痛風(fēng)是小毛病，挺挺就好了，其實(shí)痛風(fēng)的危害是非常大的。痛風(fēng)不僅會(huì)引起關(guān)節(jié)腫脹、疼痛，還會(huì)引起腎臟受累和過(guò)早的動(dòng)脈粥樣硬化。

      首先，預(yù)防痛風(fēng)，一定要管住嘴對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)患者而言知道怎么吃很重要：

      高嘌呤的食物

      以下這些高嘌呤的食物，不建議食用：

      ▲ 田螺、牡蠣、蛤類、貝類和螃蟹等帶甲殼的海產(chǎn)品；

      ▲ 一些魚類，如黃魚、黑魚、魷魚、三文魚等。

       中嘌呤食物

       可以少量吃的（中嘌呤）：

      ▲ 金槍魚、鱸魚、鯉魚、草魚等魚類；

      ▲ 小龍蝦、河蝦、大閘蟹（除了蟹黃）等。

      痛風(fēng)患者如何選擇動(dòng)物性食品？

      痛風(fēng)患者建議選擇白肉，以瘦肉為主。

      肉的種類

      從種類而言，一般規(guī)律是，烹飪前顏色較深的肉類又稱紅肉，如哺乳動(dòng)物，包括牛、羊、豬等，其嘌呤含量高于白肉（如非哺乳類動(dòng)物，包括雞、鴨、鵝和淡水魚等）。

      動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、心等，其嘌呤含量普遍高于普通肉類。

      肥肉含有大量脂肪和膽固醇，易引起肥胖及加重尿酸代謝紊亂，故進(jìn)食肉類宜以瘦肉為主。

      雞蛋的蛋白、牛奶等嘌呤含量較低，可以食用。

      痛風(fēng)患者如何選擇水果類食物？

      提倡痛風(fēng)患者減少高果糖蔬果攝入，強(qiáng)調(diào)飲食均衡，要控制飲食總熱量，提倡低嘌呤、低脂肪和低鹽飲食。

      限量食用

      含糖飲料和糖分（尤其是果糖）含量高的水果，如蘋果、橙子、龍眼、荔枝、柚子、柿子和石